Η κατανάλωση ενός ή δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να αποτελεί το μυστικό για πολλά και καλά χρόνια ζωής. Μια πρωτότυπη ελληνική έρευνα στη «νήσο της μακροζωίας», την Ικαρία, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτή η ποσότητα μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιοπάθειας, ακόμα και σε άτομα που ήδη έχουν υπέρταση.
Σύμφωνα με τη μελέτη, που παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Καρδιολογίας, στη Στοκχόλμη, ο καφές βελτιώνει την ελαστικότητα των αρτηριών, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.
Οι εθελοντές της μελέτης είχαν ηλικία μεταξύ 65 και 100 ετών, και ζουν εδώ και δεκαετίες στην Ικαρία. Η Ικαρία είναι γνωστή στην επιστημονική κοινότητα ως «η νήσος της μακροζωίας», καθώς ο ένας στους τρεις κατοίκους φτάνει στην ηλικία των 90 ετών.
Επιπλέον, τα κρούσματα καρκίνου είναι κατά 20% λιγότερα μεταξύ των κατοίκων της Ικαρίας, ενώ αυτά της καρδιοπάθειας κατά 50% λιγότερα, σε σύγκριση με τον μέσον όρο των κρατών της Δύσης. Η δε άνοια είναι σχεδόν άγνωστη στο νησί.
